Warbixinta Suurtagalnimada ee ku saabsan baaxadda codsiga iyo rajada horumarinta ee saliidaha iyo dufanka gaarka ah

特种油脂应用范围及发展前景的可研报告

Warbixinta Suurtagalnimada ee ku saabsan baaxadda codsiga iyo rajada horumarinta ee saliidaha iyo dufanka gaarka ah

第一节特种油脂的简介

特种油脂人造奶油从发明至今已有一百多年的历史。19世纪后期。奶油供应不足，法国拿破仑三世悬赏招募，号召制造奶油的代用品。法国化学家梅吉。穆里斯于1 869年制成的奶油油获法国、英国专利。为“人造奶油”，它还有一名“麦淇淋”，是英文“Margarine”的音译。（可研报告）

Qaybta 1aad Hordhac ku saabsan saliidaha iyo dufanka gaarka ah

Saliid gaar ah sida margarine, waxay leedahay taariikh ka badan boqol sano oo laga soo bilaabo ikhtiraacida. Dhammaadkii qarnigii 19aad, intii lagu jiray Dagaalkii Franco-Prussian, Napoleon III ee Faransiiska ayaa bixiyay abaalmarin si uu u qoro beddel u ah kareemka oo ku yaraa Yurub. Meggie, oo ah farmashiistaha Faransiiska. Saliidda kareemka ee uu sameeyay Mullis sannadkii 1869 waxaa shati laga siiyay Faransiiska iyo Ingiriiska. Maadaama badeecada cusub ay u egtahay subagga labadaba qaabkeeda iyo muuqaalkeeda, waxaa loo yaqaan "Margarine," iyo sidoo kale "margarine," oo ah turjumaad ereyga Ingiriisiga ah ee margarine. (Warbixinta daraasadda suurtagalka ah)

第二节特种油脂的生产工艺

Qaybta 2aad Tiknoolajiyada wax soo saarka ee saliidaha iyo dufanka gaarka ah

（一）生产工艺 shaxda socodka wax soo saarka

1.人造奶油生产工艺 Habka margarine

油相+水相→乳化→巴氏杀菌→急冷→捏合→人造奶油

Marxaladda Saliidda + wejiga biyaha → Emulsification → Pasteurizing → Deminta → Cajiinka → Margarine

2．起酥油生产工艺 Habka gaabin

基料油→（乳化）→急冷→捏合→起酥油

Saliidda saldhigga ah→ Emulsification→ Deminta → Cajiibka → Soo gaabin

3．代可可脂生产工艺 Habka beddelka subagga kookaha

氢化基料油→急冷→捏合→代可可脂

Saliid saldhig haydarojiin ah→ Deminta→ Cajiinka→ Beddelka subagga kookaha

(二）主要设备 Qalabka Muhiimka ah

乳化罐（人造奶油、起酥油〕、高压泵、急冷机、捏合机、背压阀、休？

Taangiga emulsification (margarine & gaabin), bamka HP, codeeyaha, mashiinka rotor-ka biinka, waalka cadaadiska dambe, tuubada nasashada (margarine miiska)

第三节  特种油脂的应用范围Codsiga saliidda gaarka ah

（一）乳化剂 Wakiilka Emulsifying

众所周知油、水是不相溶的，而我们的人造奶油是由油和水为主要原料生产的，二者之所以能很好的结合则是乳化剂的乳化作用所致。

Sida aan wada ognahay, saliidda iyo biyuhu ma milmaan, margarine-keenana waxaa soo saara saliid iyo biyo oo ah walxaha ugu muhiimsan ee ceeriin, labaduba waxay noqon karaan kuwo aad u wanaagsan oo ay keento emulsification-ka emulsifier-ka. Emulsifiers-ka caadiga ah ee la isticmaalo waa kuwan soo socda:

1. Halbeegga monoglyceride

单甘酯是目前应用最广泛的乳化剂，是由甘油和油脂反应制得。产品有粉状、颗粒状或糊状，按其纯度可分为蒸馏单甘酯（纯度40－50%）和未蒸馏单甘酯（纯度90%以上）。不溶于水，可溶于油脂（80℃以上）。贮存时注意密封保存。

Monoglyceride waa emulsifier-ka ugu isticmaalka badan, kaas oo lagu diyaariyo falgalka glycerol iyo saliidda. Badeecadaha ku jira budada, granular ama koollada, iyadoo loo eegayo nadiifintooda waxaa loo qaybin karaa monoglyceride la dhalaaliyay (daahirnimo 40-50%) iyo monoglyceride aan la dhalaalin (daahirnimo ka badan 90%). Kuma milmi karo biyaha, waxaa lagu milmi karaa dufanka (ka sarreeya 80℃). Ku hay shaabad marka la kaydinayo.

2. 卵磷脂 Lecithin

卵磷脂最初取自蛋黄，但由于其成本高且易腐败，生产中用大豆磷脂代用卵磷脂。大豆磷脂是大豆水化脱胶的副产品，主要成分为卵磷脂、脑磷脂及肌醇磷脂.迅速变黄，并逐渐成不透明的褐色。不溶于水，有较好的油溶性及乳化性，是良好的天然乳化剂。卵磷脂添加到人造奶油或起酥油中可增强稳定性，增加食品风味，还可防止烹调时溅油，贮存时应遮光、密封。

Lecithin asal ahaan waxaa laga soo qaatay jaallo ukun ah, laakiin sababtoo ah qiimaha sare iyo dabeecaddiisa oo sii xumaanaysa, lecithin soy ah ayaa loo isticmaalay wax soo saarka. Fosfolipid soybean waa wax soo saar ka soo baxa fuuq-baxa soybean-ka. Qaybaheeda ugu muhiimsan waa lecithin, lecithin iyo inositol phospholipid. Dareere fiiqan oo si dhakhso ah u hurda hawada ama iftiinka oo noqda bunni aan muuqan. Aan ku milmin biyaha, milmida saliidda wanaagsan iyo emulsification, waa emulsifier dabiici ah oo wanaagsan. Lecithin lagu daray margarine ama gaabintu waxay kor u qaadi kartaa xasilloonida, waxay kordhin kartaa dhadhanka cuntada, laakiin sidoo kale si looga hortago in saliiddu ku daadato inta lagu jiro karinta, kaydinta waa inay noqotaa mid hadhsan, oo la shaabadeeyey.

3. 蔗糖酯 Sucrose ester

蔗糖酯是一种高效而安全的表面活性剂，由蔗糖与脂肪酸反应制得，易溶于水，难溶于油，120℃下稳定，145℃以上会分解。蔗糖酯与单甘酯并用可作人造奶油的乳化剂，对面包、蛋糕有抗老化作用。

Sucrose ester waa nooc ka mid ah surfactant waxtar leh oo ammaan ah, oo lagu diyaariyo falgalka sucrose iyo aashitada dufanka leh, oo ku milma biyaha, laakiin aan ku milmin saliidda, oo deggan 120℃, wuxuu burburin doonaa heerkul ka sarreeya 145℃. Sucrose ester iyo monoglyceride waxaa loo isticmaali karaa sidii emulsifier oo margarine ah, kaas oo saameyn ka hortagta gabowga ku leh rootiga iyo keegga.

4.SPAN (司盘 /失水山梨醇脂肪酸酯Sorbitol fatty acid ester

失水山梨醇脂肪酸酯是由山梨糖醇与脂肪酸反应制得的一类物质是由山梨糖醇与脂肪酸反应制得的一类物质的，其中我司常60、SPAN65两种。SPAN60熔点52－54℃，酸值5－10，SPAN65则分别是55－57℃、12－15，二者碘值均小于2。白色或黄白色。加热易溶于油脂。最大特性是对油脂结构有稳定作用，可使急冷冷各的油脂用定在

Ester-ka asiidhka dufanka leh ee Sorbitol waa nooc ka mid ah walaxda ay diyaariso falgalka sorbitol iyo asiidhka dufanka leh, kuwaas oo ay shirkaddeennu si caadi ah u isticmaasho SPAN60 iyo SPAN65. Barta dhalaalka ee SPAN60 waa 52-54℃, qiimaha asiidhka waa 5-10, qiimaha asiidhka ee SPAN65 waa 55-57℃ iyo 12-15 siday u kala horreeyaan, qiimaha aayodhiin ee labaduba waa ka yar 2. Cad cad ama huruud ah, xasillooni kuleyl oo wanaagsan, way adag tahay in lagu milmo biyaha, si fudud ayaa loogu milmi karaa saliidda marka la kululeeyo. Astaamaha ugu muhiimsan waa in la xasiliyo qaab-dhismeedka dufanka, kaas oo ka dhigi kara dufanka mid deggan qaab-dhismeedka β 'crystal ka dib marka la damiyo.

(二）抗氧化剂 Antioxidant

氧化是导致人造奶油、起酥油品质劣化的重要因素，防止氧化，除了考虑选用原料、加工方法、包装及贮存条件外，还可添加一些安全性高、效枾著的抗氧化剂。抗氧化剂的效果与油脂的种类、精炼程度、FFA的含量、铜铁离子、水分、光线、接触空气及温度有关。我司常用的抗氧化剂如下：

Oxidation waa arrin muhiim ah oo horseedda hoos u dhaca tayada margarine-ka iyo gaabinta. Si looga hortago oksaydhaynta, marka laga reebo tixgelinta xulashada walxaha ceeriin ah, hababka wax lagu farsameeyo, xaaladaha baakadaha iyo kaydinta, waxaa sidoo kale lagu dari karaa qaar ka mid ah antioxidants-ka badbaadada leh oo wax ku ool ah. Saamaynta antioxidants-ku waxay ku xiran tahay nooca saliidda, heerka sifeynta, heerka FFA, ion-yada naxaasta iyo birta, qoyaanka, iftiinka, soo-gaadhista hawada, iyo heerkulka. Antioxidants-ka aan si caadi ah u isticmaalno waa sidan soo socota:

1.BHA (丁基羟基茴香醚）)

白色或微黄色蜡状结晶粉末，有特异的酚类臭味和刺激性气味，熔点57－65℃，不溶于水，25℃油中溶解度30－40%，热稳定性好，弱碱下不易被破坏，可用与培烤食品，抗菌能力强。BHA和其它抗氧化剂混合使用，或与增效剂柠檬酸，抗氧化效果更好。油脂中最大用量0.2g/Kg,人造奶油中0.1g/Kg.

Budada cad ama jaalle ah ee shamac leh, oo leh ur gaar ah oo phenolic ah iyo ur udgoon, dhibic dhalaalaysa 57-65℃, aan ku milmin biyaha, milmida saliidda 25℃ 30-40%, xasillooni kuleyl oo wanaagsan, alkali daciif ah ma fududa in la burburiyo, waxaa loo isticmaali karaa cuntada dubista, awood xooggan oo bakteeriyada dila. BHA xitaa way ka waxtar badan tahay marka la isticmaalo iyadoo lala kaashanayo antioxidants kale ama citric acid, oo ah isku-darka. Qiyaasta ugu badan waa 0.2g/Kg oo dufan ah iyo 0.1g/Kg oo margarine ah.

2. BHT (丁二基羟基甲苯)

白色结晶或粉末，无味，无臭，熔点69.5－70.5℃,沸点265℃，不溶于水，25℃豆油中可溶30%、棉油中20%，40℃猪油中40%，热稳定性好，具升华性，无BHA的异臭，价格低廉，毒性相对BHA高，抗氧化能力强.油脂中最大用量0.2g/Kg,人造奶油中0.1g/Kg,与BHA,柠檬酸合用以“BHT：BHA：柠檬酸=2:2:1”比例为佳。

Budada cad ama kiristaal, aan dhadhan lahayn, aan ur lahayn, dhibic dhalaalaysa 69.5-70.5℃, dhibic karkaraya 265℃, aan ku milmin biyaha, saliid soybean ah 25℃ oo milmi karta 30%, saliid suuf ah 20%, subag 40℃ ah 40%, xasillooni kuleyl oo wanaagsan, sublimation, aan lahayn BHA heterooro, qiimo jaban, sunta marka loo eego awoodda sare ee ka-hortagga oksaydhka BHA. Qiyaasta ugu badan ee dufanka waa 0.2g/Kg, margarine waa 0.1g/Kg, saamiga BHT: BHA: citric acid = 2:2:1 ayaa ah tan ugu fiican marka lagu daro BHA iyo citric acid.

3. TBHQ〔特丁基对苯二酚）

一种新型抗氧化剂，抗氧化效果比BHA、BHT好，最大特点Fe离子存在下不着色。TBHQ添加到油中不会产生异味或异臭，油溶性良好，熔点126.5－128.5℃,可单独使用。

Nooc cusub oo ah antioxidant, saamaynta antioxidant-ka ayaa ka fiican BHA, BHT, waana astaamaha ugu weyn ee Fe ion marka aan midab lahayn. TBHQ ma soo saari doonto ur ama ur heterooris ah marka lagu daro saliidda, saliidduna waxay leedahay milmi wanaagsan. Barta dhalaalka waa 126.5-128.5℃. Waxaa loo isticmaali karaa kaligiis ama lagu qasi karaa BHT iyo BHA, xaddiga ugu badan ee lagu daray saliiddana waa 0.02%.

（三）增效剂—柠檬酸 Synergist-citric acid

两种或两种以上抗氧化剂混合使用，或与增效剂并用，往往比单独一种使用效果显著，此种现象称为增效作用。在植物油中使用酚型抗氧化剂。 .从而对促一氧化的金属离子起钝化作用。

Isku-darka laba ama in ka badan oo antioxidants ah, ama synergist, badanaa way ka waxtar badan tahay hal keli ah, taas oo loo yaqaan synergism. Haddii citric acid lagu daro saliidda khudradda, saameynta antioxidant-ka ee antioxidants-ka phenolic si weyn ayaa loo horumarin doonaa. Guud ahaan waxaa la aaminsan yahay in citric acid uu samayn karo chelates oo leh ion bir ah oo raad ah (Cu2+, Fe3+) kuwaas oo kor u qaada oksaydhka, sidaas darteedna ion bir ah oo aan firfircoonayn oo kor u qaada oksaydhka. Qiyaasta synergist-ku guud ahaan waa 1/4-1/2 oo ka mid ah antioxidant-ka phenolic.

（四）防腐剂 Preservative

人造奶油中的水，尤其是水相中的一些物质（如乳清粉），特别容易引起微生物的繁殖和生长。防腐剂则是具有杀死微生物或抑制微生物繁殖的物质。

Biyaha ku jira margarine-ka, gaar ahaan walxaha qaar ee ku jira marxaladda biyaha (sida budada whey), ayaa si gaar ah ugu nugul taranka iyo koritaanka bakteeriyada. Waxyaabaha ilaaliya waa walxaha dila noolaha yaryar ama joojiya taranka.

1.盐 Cusbo

盐既是调味剂又是优良的防腐剂，盐的贮存要注意防止受污染和防潮。

Cusbadu waa walxo dhadhan fiican leh iyo ilaalin aad u fiican. Kaydinta milixda waa inay taxaddartaa si looga hortago wasakhowga iyo qoyaanka.

2. 山梨酸钾 Potassium sorbate

无色或白色鳞片状结晶或粉末，无臭或稍有臭味，在空气中不稳定，可被氧化着色，有吸湿性，易溶于水，对霉菌、酵母及好气性菌均有抑制作用，属酸性防腐剂，宜在PH值5－6以下范围内使用。贮存时注意防潮、密封。

Kiristaalo ama budo aan midab lahayn ama caddaan ah oo qolof leh, aan ur lahayn ama ur yar leh, aan degganayn hawada, waxaa midabayn kara oksaydh, hygroscopic, si fudud ugu milmi kara biyaha, waxay leedahay saameyn xakameyn ah caaryada, khamiirka iyo bakteeriyada aerostatic, waa ilaaliye aashito leh, waa in loo isticmaalaa qiimaha PH ee 5-6 ka hooseeya xadka. Fiiro gaar ah u yeelo qoyaanka iyo shaabadeynta marka la kaydinayo.

（五）色素 Midabka

1.β－胡萝卜素 Beta carotene

β－胡萝卜素为理想的天然色素，具价格低、有营养、色调稳定等优点。红索至暗红色的结晶粉末，稍有异臭，不溶于水和甘油，难溶于乙醇、丙酮，240℃在植物油中溶解度为0.05－0.10%.重金属离子（如 Fe3+）颜色变浅。贮存时要置于阴凉处，并注意遮光、密闭。

β-carotene waa midab dabiici ah oo ku habboon, kaas oo leh faa'iidooyinka qiimo jaban, nafaqada iyo xasilloonida midabka. Budada casaanka ah ilaa casaanka madow ee crystalline, wax yar oo heteroor ah, aan ku milmin biyaha iyo glycerol, aan ku milmin ethanol, acetone, milmida 0.05-0.10% saliidda cuntada heerkul ah 240℃. Beta-carotene ma aha mid deggan iftiinka iyo oksijiinta labadaba waxayna noqotaa mid khafiif ah marka la kulmo ayoonnada birta culus sida Fe3+. Kaydinta waa in la dhigaa meel qabow, oo fiiro gaar ah u yeelo hadhka, oo aan hawo lahayn.

2.胭脂红 Carmine

红色或深红色粉末，无臭，溶于水呈红色，不溶于油，耐光性、耐酸性好，耐热性、耐还原性、耐细菌性差，遇碱变褐色。吸湿性强，宜贮存于干燥、阴凉处，长期保存，应注意密封、防潮、防变质。

Budada cas ama madow ee casaanka ah, aan ur lahayn, casaan ku ah biyaha, aan ku milmin saliidda, iska caabinta iftiinka, iska caabinta aashitada wanaagsan, iska caabinta kulaylka, yaraynta iska caabinta, iska caabinta bakteeriyada oo liidata, alkaligu wuxuu noqdaa bunni. Sifo xoog leh oo hygroscopic ah, waa in lagu kaydiyaa meel qalalan, qabow, kaydin muddo dheer ah, waa in fiiro gaar ah loo yeesho shaabadda, qoyaanka u adkaysta, ka hortagga xumaanshaha.

3.柠檬黄 Liin dhanaan

橙黄色粉末，无臭，0.1%水溶液呈黄色，不溶于油脂，耐热性、耐酸、耐盐性均好，耐氧性、耐碱性差，遇碱变红艱。

Budada jaalaha ah ee liinta, aan ur lahayn, 0.1% xalka biyaha oo jaalle ah, aan ku milmin saliidda, iska caabbinta kulaylka, iska caabbinta aashitada, iska caabbinta milixda ayaa wanaagsan, iska caabbinta oksijiinta, iska caabbinta alkali waa liidataa, casaan bay isu beddeshaa marka alkali la isticmaalo. Taxaddarrada kaydinta waxay la mid tahay carmine.

（六）风味添加剂 Wakiilka dhadhanka

1.香精 cadar

食用香精是用各种安全性高的香料和稀释剂等调和而成，可分为油溶性和水溶性两大类。大多以澄清、透明液存在，但以精炼植物油为稀释剂的油溶性香精低温时会出现冷凝现象。所有香精都有一定的挥发性，贮存时要注意置于阴凉处（10－30℃为宜），并注意防晒、防潮、防火。香精启封后，不宜给续贮存，最好尽量用完。热敏性物料，使用时注意投入时间，并要注意使其在物料中均匀分布。

Dhadhanka cuntadu wuxuu ka samaysan yahay noocyo kala duwan oo dhir udgoon iyo walxo milma oo leh badbaado sare, kuwaas oo loo qaybin karo laba qaybood: saliid milma iyo biyo milma. Badankood waxay ku jiraan dareere cad oo hufan, laakiin nuxurka saliidda milma oo leh saliid khudradeed oo la safeeyey sida wax milma ayaa ku milmi doona heerkulka hooseeya. Dhammaan dhadhanka waxay leeyihiin isbeddel gaar ah, kaydinta waa inay fiiro gaar ah u yeelataa in la dhigo meel qabow (10-30℃ waa ku habboon tahay), oo fiiro gaar ah u yeelo qorraxda qorraxda, qoyaanka ka hortagga, ka hortagga dabka. Dhadhanka ka dib furitaanka, waa in aan la sii wadin kaydinta, waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo. Kuleylka xasaasiga ah, fiiro gaar ah u yeelo waqtiga la gelinayo, oo fiiro gaar ah u yeelo si siman ugu qaybsama maaddada.

2.盐 Cusbo

如前所述盐既是防腐剂，又是风味调节剂。其既具有防腐作用，又具有使奶油具有咸味。冬季原料油脂的熔点较低，食盐添加量少；夏季原料油脂的熔点较高，食盐添加量较多。食盐的贮存要注意防潮。

Sida hore loo soo sheegay, milixdu waa ilaaliye iyo nidaamiye dhadhan labadaba. Waxay leedahay shaqada ilaalinta, laakiin sidoo kale waxay leedahay shaqada ka dhigista kareemka milix. Jiilaalka, barta dhalaalka ee saliidda cayriin way yar tahay xaddiga milixda lagu darayna way yar tahay. Xagaaga, barta dhalaalka ee saliidda cayriin way sarreysaa xaddiga milixdana waa ka badan yahay. Milixdu waa in lagu kaydiyaa qoyaanka.

3.乳清粉 Ceeryaamo Whey

在人造奶油中添加乳清粉是为了增加其风味性。乳清粉一定条件下易变性且不可逆的特性，在贮存和使用中要尤其注意。具体影响具体影响妋妋临临上

Budada Whey waxaa lagu daraa margarine si loo xoojiyo dhadhankeeda. Qaybta ugu weyn ee budada whey waa borotiin, kaas oo isbeddeli kara oo aan dib loo celin karin xaalado gaar ah. Waa in fiiro gaar ah loo yeesho kaydinta iyo isticmaalka. Arrimaha gaarka ah ee saameeya waa sidan soo socota:

(1)

（2）物理因素：加热（高温）、紫外线、超声波、强烈的搅拌、振荡、、振荡、、振荡、氋华、尋华

(1) Waxyaabaha kiimikada: aashitada, saldhigga, dareeraha dabiiciga ah, cusbada birta culus, walxaha surfactants, iwm.

(2) Arrimaha jireed: kuleylinta (heerkulka sare), ultraviolet-ka, ultrasonic-ka, kacsanaanta daran, gariirka, soo saarista, shucaaca kala duwan.

4. 乳脂 Butterfat

乳脂是天然的奶油，为了增加人造奶油的营养和风味而添加。低温、阴凉、干燥夔夔得干燥。

Dufanka subagga waa kareem dabiici ah, oo lagu daro si loo kordhiyo nafaqada iyo dhadhanka margarine-ka. Ku kaydi meel qabow, qabow oo qalalan.

（七）消泡剂――乳化硅油 Deformer-Silicone emulsion

在食品煎炸生产中，有时会产生大量的泡沫，若不及时消泡，则油或泡沫会从容器中溢出，妨碍操作，甚至造成生产故。我司生产的“KFC

乳化硅油为乳白色油状液体，其粘度受温度影响不大，不燃，在空气中不挥发、性质稳定，无毒，无臭，可溶于水。

Soo saarista shiilan cuntada, mararka qaarkood waxaa jiri doona xumbo badan, haddii aysan waqtigeeda ku milmin, saliidda ama xumbo ayaa ka soo qulquli doonta weelka, waxay carqaladeyn doontaa shaqada, xitaa waxay sababi doontaa shilal wax soo saar. Saliidda silikoon ee emulsified ayaa lagu daraa saliidda shiilan ee "KFC" ee ay soo saarto shirkaddayadu, taas oo ka faa'iideysanaysa saameynteeda wasakhaynta.

Saliidda silikoon ee emulsified waa dareere saliid cad oo caano leh, dheceeda saameyn kuma yeelato heerkulka, ma guban karo, ma aha mid isbeddelaya hawada, sifada deggan, ma aha mid sun ah, ur la'aan ah, ku milmi karta biyaha.

第四节  特种油脂行业的发展前景 Rajada horumarinta warshadaha saliidda gaarka ah

我国特种油品市场发展迅速，为与汽车配套使用的消费品，润滑油已经逐步转变为普通消费用品。现在随着机械化水平的提高，润滑油行业发展也随之兴起。机械化的程度越高，润滑油的使用率就越高。市场发展将趋稳增长.

我国特种油品行业需发挥雄厚科研技术力量优势，把握国际发展趋势不断完善相关特种油品相关标准，例如我国电力行业很少执行SH0040-91超高压变压器油标准，大部分采用符合国际标准的进口油。我国特种油品企业将会面对广阔的市场需求，迎来更好的机遇。

Suuqa saliidda gaarka ah ayaa si xawli ah u koraya. Badeecadaha macaamiisha ee loo isticmaalo baabuurta, saliidda saliidda ayaa si tartiib tartiib ah loogu beddelay badeecooyin caadi ah oo macaamiisha ah. Hadda oo la horumariyay heerka farsamada, horumarinta warshadaha saliidda saliidda ayaa sidoo kale kor u kacaysa. Heerka farsamada ayaa sii kordhaya, heerka isticmaalka saliidda saliidda saliidda ayaa sii kordhaya, rajada ayaa sii iftiimaysa, horumarinta suuqa warshadaha saliidda saliidda saliidda ayaa noqon doonta kobac deggan.

Warshadaha saliidda gaarka ah ee Shiinaha waxay u baahan yihiin inay si buuxda u siiyaan faa'iidooyinka cilmi-baarista sayniska iyo tiknoolajiyadda xooggan, fahmaan isbeddelka horumarinta caalamiga ah, iyo inay si joogto ah u horumariyaan heerarka khuseeya ee alaabada saliidda gaarka ah. Tusaale ahaan, warshadaha korontada ee Shiinaha si dhif ah ayay u hirgeliyaan heerarka saliidda SH0040-91 ee transformer-ka danab-baddelka aadka u sarreeya, badankooduna waxay qaataan saliidda la soo dejiyo ee buuxisa heerarka caalamiga ah. Shirkadaha saliidda gaarka ah ee Shiinaha waxay la kulmi doonaan baahida suuqa oo ballaaran waxayna keeni doonaan fursado wanaagsan.