Khadka Soo-saarka Gaabinta/Ghee Soo-saaraha Shiinaha
Khadka Soo-saarka Gaabinta & Ghee
Gaabinta iyo Ghee aad bay caan uga yihiin warshadaha rootiga, walxaha cayriin waxaa ka mid ah saliidda timirta, saliidda khudradda, dufanka xayawaanka, saliidaha iyo dufanka qayb ahaan hydrogenated, saliidda badda, saliidda geedka timirta, subagga, hilibka lo'da, stearin timirta, saliidda qumbaha, iwm.
Habka ugu muhiimsan ee wax soo saarka gaabintu waa Cabbiraadda——Miisaanka Waxyaabaha ku jira——Shaandhaynta——Emulsification——Krystallization——Pin Rotor Kneading——Buuxinta & Baakaynta. Qalabka ka kooban warshadda wax soo saarka gaabintu waxaa ka mid ah Votators, Beddelaha Kulaylka Dusha Sare ee la xoqay, Kneader, Pin Rotor, mashiinka buuxinta iyo baakadaha gaabinaysa, homogenizer, taangiga emulsifying, taangiga batching, bamka cadaadiska sare leh, nadiifiyaha, kombaresarada qaboojiyaha, qaybta qaboojiyaha, munaaradda qaboojinta, iwm.
Halka, cutubyada SPA + SPB + SPC ama cutubyada SPX-Plus + SPB + SPCH ay sameeyaan xariiq soo gaabinaysa crystallization, taas oo soo saari karta gaabin, subag khudradeed iyo badeecooyin kale oo subag ah.
Qaab-dhismeedka mashiinka sameynta gaabin-gaabinta ee taxanaha SPA waa mid gaar ah. Sannado badan ka dib hagaajinta, waxay leedahay xasillooni qalab oo sareysa, jilicsanaanta iyo dhammaystirka alaabada gaabin-gaabinta ayaa hormuud ka ah Shiinaha.
Guud ahaan, habka wax soo saarka margarine/gaabinta (ghee) taxanaha SP waa:
1. Isku darka saliidda iyo dufanka iyo marxaladda biyaha ayaa hore loogu miisaamay laba weel oo haynta iyo isku darka emulsion-ka ah. Isku darka weelasha haynta/isku darka waxaa sameeya unugyada culayska ee ay maamusho nidaamka xakamaynta PLC.
2. Habaynta isku-darka waxaa xakameeya kombiyuutar macquul ah oo leh shaashad taabasho. Taangi kasta oo isku-darka/soo-saarka ah waxaa ku qalabaysan isku-darka jarista sare si uu u milmo saliidda iyo marxaladaha biyaha.
3. Isku-darka waxa ku qalabaysan xawaare kala duwan si loo yareeyo xawaaraha kicinta jilicsan ka dib marka la sameeyo emulsification. Labada taangi waxaa loo isticmaali doonaa taangiga wax soo saarka iyo taangi emulsification.
4. Taangiga wax soo saarka wuxuu sidoo kale u shaqayn doonaa sidii dib-u-warshadayn kasta oo badeecad ah oo laga soo saaro khadka wax soo saarka. Taangiga wax soo saarka wuxuu noqon doonaa taangiga biyaha/kiimikada ee nadiifinta iyo nadaafadda khadka.
5. Emulsion-ka ka imanaya taangiga wax soo saarka ayaa dhex mari doona shaandho/shaandho labanlaab ah si loo hubiyo in wax adag uusan ku dhex mari doonin badeecada kama dambaysta ah (shuruudaha GMP).
6. Shaandhada/shaandhada si kale ayay u shaqeysaa si loogu nadiifiyo shaandhada. Emulsion-ka la sifeeyay ayaa markaa loo maraa pasteurizer (shuruudaha GMP) kaas oo ka kooban saddex qaybood oo laba kuleyliye saxan ah iyo hal tuubo oo haynta ah.
7. Kululeeyaha saxanka ugu horreeya wuxuu kululayn doonaa emulsion-ka saliidda ilaa heerkulka pasteurization ka hor inta uusan dhex marin tuubada haynta si uu u bixiyo waqtiga haynta ee lagama maarmaanka ah.
8. Kulayl kasta oo emulsion ah oo ka yar heerkulka pasteurization-ka loo baahan yahay waxaa dib loogu celin doonaa haanta wax soo saarka.
9 Emulsion-ka saliidda la karkariyey wuxuu geli doonaa qalabka kuleylka ee saxanka qaboojinta si uu u qaboojiyo ilaa qiyaastii 5 ~ 7-digrii C oo ka sarreeya barta dhalaalka saliidda si loo yareeyo tamarta qaboojinta.
10. Kuleyliyaha saxanka waxaa lagu kululeeyaa nidaamka biyaha kulul oo leh xakamaynta heerkulka. Qaboojinta saxanka waxaa lagu sameeyaa qaboojinta biyaha munaaradaha iyadoo la adeegsanayo waalka xakamaynta heerkulka otomaatiga ah iyo wareegyada PID.
11. Bamgareynta/wareejinta emulsion-ka, ilaa heerkan, waxaa sameeya hal bambo oo cadaadis sare leh. Emulsion-ka waxaa lagu shubaa cutubka Votator-ka waxaana lagu dhejiyaa rotor-ka si kala duwan, ka dibna heerkulka hoos ugu dhig heerkulka bixitaanka la rabo si loo soo saaro badeecadaha margarine-ka/gaabinta ee loo baahan yahay.
12. Saliidda nus-adag ee ka soo baxaysa mashiinka cod-bixinta waxay noqon doontaa mid lagu xidho ama lagu buuxiyo mashiinka buuxinta iyo baakadaha ee soo gaabinaya margarine-ka.
Qiimaha ugu Fiican ee Codbixiyayaasha
Tan iyo sannadkii 2004, ShiPU Machinery waxay diiradda saareysay warshadaha isku-beddelka kulaylka dusha sare ee la xoqay. Is-beddelka kulaylka dusha sare ee la xoqay waxay sumcad iyo sumcad aad u sarreysa ku leeyihiin suuqa Aasiya. Shipu Machinery waxay muddo dheer siisay mashiinnada qiimaha ugu fiican warshadaha rootiga, warshadaha cuntada iyo warshadaha wax soo saarka caanaha, sida kooxda Fonterra, kooxda Wilmar, Puratos, AB Mauri iyo iwm. Qiimaha is-beddelka kulaylka xoqa waa qiyaastii 20%-30% oo keliya alaabada la midka ah ee Yurub iyo Ameerika, waxaana soo dhaweeyay warshado badan. Warshadda wax soo saarka waxay isticmaashaa is-beddelka kulaylka dusha sare ee la xoqay ee taxanaha SP ee tayada wanaagsan iyo kuwa jaban ee laga sameeyay Shiinaha si ay si degdeg ah u kordhiyaan awoodda wax soo saarka iyo hoos u dhigista kharashyada wax soo saarka, Badeecadaha ay soo saarto warshadoodu waxay leeyihiin tartan suuqeed oo heer sare ah iyo faa'iidooyin kharash, si dhakhso ah ayay u qabsadeen inta badan saamiyada suuqa.
Soosaarayaasha cuntada ee ka kala yimid daafaha dunida ayaa lagu soo dhaweynayaa inay si toos ah uga iibsadaan qalabka wax lagu beddelo kulaylka xoqa SP Machinery, iyo soosaarayaasha qalabka la xiriira, shirkadaha rakibaadda iyo injineernimada ayaa sidoo kale lagu soo dhaweynayaa inay codsadaan inay noqdaan wakiilladayada summadaynta. Waxaan bixinaa qalab wax lagu beddelo kulaylka dusha sare ee la xoqay oo tayo wanaagsan leh oo leh qiimaha ugu fiican.
Guddiga Goobta
