Isticmaalka margarine ee warshadaha cuntada!

Isticmaalka margarine ee Warshadaha Cuntada

 Margarine waa nooc ka mid ah badeeco dufan leh oo laga sameeyay saliidda cuntada ama dufanka xayawaanka iyada oo loo marayo habka hydrogenation ama transesterification. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa habaynta cuntada iyo karinta sababtoo ah qiimaheeda hooseeya, dhadhanka kala duwan iyo dabacsanaan xooggan. Kuwa soo socda waa meelaha ugu muhiimsan ee lagu isticmaalo margarine-ka:

1. Warshadaha dubista

• Samaynta buskudka: Margarine wuxuu leeyahay dabacsanaan iyo dabacsanaan wanaagsan, wuxuuna samayn karaa buskud si fiican loo dahaadhay, sida buskudka Denmark, buskudka buskudka, iwm.

• Keega iyo rootiga: Waxaa loo isticmaalaa diyaarinta keega iyo rootiga, iyadoo la siinayo dhadhan jilicsan iyo dhadhan kareem leh.

• Buskudka iyo buskudka: Waxaa loo isticmaalaa in lagu kordhiyo qallafsanaanta buskudka iyo qallafsanaanta qolofta buskudka.

2. Karinta cuntada iyo cabitaanka

• Cunto shiilan: Margarine-ku wuxuu leeyahay iska caabin kulaylka sare leh, oo ku habboon shiilinta cuntada, sida canjeelada, ukunta shiilan, iwm.

• Xawaasheynta iyo karinta: Waxaa loo isticmaalaa sidii saliid xawaash ah si kor loogu qaado dhadhanka kareemka ah ee cuntada, sida shiilidda iyo sameynta maraqa.

3. Cunto fudud iyo cunto diyaarsan

• Buuxin: Buuxin kareem ah oo loo isticmaalo sameynta buskudka ama keega sandwich-ka, taasoo siineysa qaab siman.

• Shukulaatada iyo macmacaanka: Sida walax soo saarta dufanka ama macmacaanka beddelka shukulaatada si loo hagaajiyo xasilloonida.

4. Beddelka caanaha

Beddelka subagga: Margarine waxaa badanaa loo isticmaalaa beddelka subagga marka guriga lagu kariyo si loogu faafiyo rootiga ama loo sameeyo buskudka subagga leh.

• Horumarinta Caafimaadka: Nooca kolestaroolka hooseeya ee margarine waxaa loo dallacsiiyay inuu yahay beddel caafimaad leh oo subagga ah.

5. Habaynta cuntada warshadaha

• Cunto degdeg ah: waxaa loo isticmaalaa in lagu shiilo cuntooyinka degdega ah sida baradhada shiilan ee Faransiiska iyo digaagga shiilan.

• Cuntooyinka la qaboojiyey: Margarine-ku wuxuu ilaaliyaa sifooyin wanaagsan oo jireed oo ku yaal jawi barafaysan wuxuuna ku habboon yahay pizza-da la qaboojiyey, cuntooyinka fudud ee la qaboojiyey iyo cuntooyinka kale.

Taxaddarrada isticmaalka:

• Walaacyada Caafimaadka: Margarine-ka dhaqameed wuxuu ka kooban yahay asiidhyada dufanka trans, kuwaas oo khataro ku ah caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga. Horumarinta habka casriga ah ayaa yareysay ama meesha ka saartay dufanka trans-ka ee ku jira qaar ka mid ah margarine-ka.

• Xaaladaha kaydinta: Margarine-ka waa in lagu kaydiyaa meel ka fog iftiinka si looga hortago oksaydheynta taasoo keenta burburka tayada.

Sababtoo ah kala duwanaansho iyo dhaqaale, margarine wuxuu noqday mid ka mid ah walxaha muhiimka ah ee ceeriin ee warshadaha cuntada.