CIP ee Soosaarka Margarine

CIP (Meel-Nadiif ah) ee Soosaarka Margarine

Clean-In-Place (CIP) waa nidaam nadiifin otomaatig ah oo loo isticmaalo wax soo saarka margarine, soo gaabin soosaarka iyo soosaarka xeedhada qudaarta, si loo ilaaliyo nadaafadda, looga hortago faddaraynta, iyo in la hubiyo tayada alaabta iyada oo aan qalab la kala saarin. Wax soo saarka Margarine wuxuu ku lug leeyahay dufanka, saliidaha, emulsifiers, iyo biyaha, kuwaas oo ka tagi kara hadhaaga u baahan nadiifin buuxda.

Dhinacyada muhiimka ah ee CIP ee Soo saarista Margarine

Ujeedada CIP

² Waxay ka saartaa haraaga baruurta, saliidda, iyo borotiinka.

² Waxay ka hortagtaa koritaanka microbial (tusaale, khamiirka, caaryada, bakteeriyada).

² Waxay xaqiijisaa u hoggaansanaanta heerarka badbaadada cuntada (tusaale, FDA, xeerarka EU).

Tallaabooyinka CIP ee Soo saarista Margarine

² Horay u raaci: Waxay ku tirtirtaa haraaga dabacsan biyo (badanaa diiran).

² Dhaqitaanka alkaline: Wuxuu isticmaalaa soodhaha (NaOH) ama saabuunta la midka ah si uu u burburiyo dufanka iyo saliidda.

² Biyo raaci dhexdhexaad ah: Waxay ka saartaa xalalka alkaline.

² Acid dhaqid (haddii loo baahdo): Waxay ka saartaa kaydadka macdanta (tusaale, biyaha adag).

² Biyo raaci kama dambaysta ah: Wuxuu isticmaalaa biyo sifaysan si uu u baabi'iyo walxaha nadiifinta.

² Fayadhowrka (ikhtiyaar): Lagu sameeyay asiidh peracetic ama biyo kulul (85°C+) si loo dilo microbes.

Halbeegyada CIP ee Muhiimka ah

² Heerkulka: 60-80°C si looga saaro baruurta waxtarka leh.

² xawaaraha socodka: ≥1.5 m/s si loo hubiyo ficilka nadiifinta farsamada.

² Waqtiga: Caadiyan 30-60 daqiiqo halkii wareeg.

² Diiradda kiimikada: 1-3% NaOH ee nadiifinta alkaline.

Qalabka Lagu Nadiifiyey CIP

² Haamaha Emulsification

² Pasteurizers

² Weriyaha kulaylka oogada oo xoqan

² Codeeyaha

² Mashiinka rotor pin

² cajiin

² Nidaamyada tuubooyinka

² Unugyada crystallization

² Mashiinnada buuxinta

Caqabadaha CIP ee Margarine

² Haraaga dufanku ku badan yahay waxay u baahan yihiin xalalka alkaline ee xooggan.

² Khatarta samaynta biofilm ee dhuumaha.

² Tayada biyuhu waxay saameeyaan waxtarka biyo raacida.

Automation & La-socodka

² Nidaamyada CIP ee casriga ah waxay isticmaalaan kontaroolada PLC si joogto ah.

² Hab-dhaqanka iyo dareemayaasha heerkulka ayaa xaqiijinaya waxtarka nadiifinta.

Faa'iidooyinka CIP ee Soo saarista Margarine

² Waxay yaraynaysaa wakhtiga dhimista (ma jirto kala dirid gacanta ah).

² Waxay wanaajisaa badbaadada cuntada iyadoo meesha ka saaraysa khataraha faddaraynta.

² Waxay ku kordhisaa hufnaanta iyadoo lagu celin karo, wareegyo nadiifin oo la ansaxiyay.

Gabagabo

CIP waxay lagama maarmaan u tahay soosaarka margarine si loo ilaaliyo nadaafadda iyo hufnaanta hawlgalka. Nidaamyada CIP ee si habboon loo qaabeeyey ayaa xaqiijinaya u hoggaansanaanta xeerarka badbaadada cuntada iyadoo la wanaajinayo socodka wax soo saarka.